Sojowy twarożek
Składniki:
- 2l Sojowego od Inki
- 6-8 łyżek soku z cytryny
- ulubione dodatki: szczypiorek. rzodkiewka, ogórek, sałata itp.
Przygotowanie
Sojowe podgrzewamy w garnku, aż się zagotuje. Zdejmujemy z palnika i powoli, po jednej łyżce wlewamy sok z cytryny. Mieszamy do momentu, aż Sojowe zacznie się ścinać i na powierzchni pojawią się wyraźne grudki sera. Durszlak lub sitko wykładamy gazą. Wylewamy na nią zawartość garnka i czekamy, aż płyn przecieknie przez sito, a na gazie zostanie tylko ser.
Podajemy z chlebem i ulubionymi dodatkami.
